Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la fabrication du pain (sans jamais oser le demander) : les conseils de Michel et Nicolas

Le 14 avril 2013, nous avons eu la chance d’accueillir au four à pain Michel et Nicolas, tous deux boulangers professionnels. Tous leurs conseils sont rassemblés dans le fichier accessible via ce lien.

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